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我院学生荣获“云南咖啡杯2018中国冲煮大赛北方职业院校赛西北赛区选拔赛”季军

作者:许春华 来源:经济管理系 发布时间:2018年10月24日 点击数:152 字号:【

10月19日上午,云南咖啡杯2018中国冲煮大赛北方职业院校赛西北赛区选拔赛在兰州现代职业学院拉开帷幕,来自省内十多所高职院校的选手同台竞技,角逐云南咖啡杯北方赛区的晋级资格。

“云南咖啡杯中国冲煮大赛”由云南省农业厅主办,中国咖啡联盟承办,是目前中国咖啡界的最高规格赛事,已成功举办三届,此次大赛旨在为高职院校学生搭建咖啡冲煮技艺交流、学习、比赛的平台。在比赛现场,我院经济管理系17酒店管理大专班学生王露露和17烹饪大专班学生刘永奇同学根据比赛规则,沉着应对,采用精准的研磨刻度、水温、水粉比和萃取时间,充分挖掘和展现了咖啡的丰富内涵,获得了评委的高度认可。经过激烈的角逐,最终,王露露获得大赛季军,刘永奇获“优秀选手”称号,许春华老师荣获“优秀指导教师”奖。王露露同学将代表西北赛区赴大连参加北方赛区的新一轮晋级赛。

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